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实施中长期和谐发展战略,是一项关系全局、责任重大的系统工程。各企业要在集团公司*委统一领导下,组织力量,共同参与,整体推进,着力建立健全“六大保障”体系,把各项任务落到实处。


专家表示,要确保食品安全,须在食物流转的各个环节都注意预防交叉污染。生熟食品需分开存放;不同风险的食品,如:水产、禽肉、畜肉、蔬果也应分层存放;不同批次的食品要清晰标识,分开存放;砧板、餐具在处理不同食物前需彻底清洁消*。如:冰箱内和散装肉食一定要分开放置。因为在生鸡蛋表面可能存有大量沙门氏菌,与散装肉食一同放置容易造成交叉感染,消费者食用受感染的肉食后容易急性、肠道外感染。


  发布:2015-02-14 06:30:00

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