泰山板栗，山东省泰安市特产，全国农产品地理标志。泰山板栗果实均匀整齐，坚果棕褐色，明亮，肉质细腻，糯性好，甘甜芳香，口感佳，不仅含有丰富的营养成分，还具有较好的保健价植，长期食用可达到养胃、健脾、补肾益气、养颜等保健功效。
泰山板栗又名明栗，有“泰山甘栗”之称。明清两代，被定为“贡品”，果实大小均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，糯性大，香甜可口泰山种植板栗的历史很久远，已有多年的栽培历史，早在周、秦即有记述，是山东板栗中的优良品种。被皇家定为贡品、医家视为珍品，食家称为佳品，堪称是“三品”佳果，有“泰山甘栗”之称，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。
清乾隆47年（）《泰安县志》载：泰安“果擅楂，栗之利”。就是说泰安所生产的果品中以山楂、板栗最为知名。《泰山道里记》中也说泰山东麓有地名栗子峪，“南里许有杏园、栗、椒、杏各以树之多者得名”。元成宗元贞元年王祯编写的《王祯农书》里的《百谷谱》11集，就详细记载了有关泰山板栗的栽种、采收、储存以及来源和文献记载，并摘录古代农书中有关的栽植方法，同时也介绍作者对各地作物栽培的观察心得，撰述简明，体例清楚。
泰安板栗还有着较高的药用价值。据《本草纲目》记载，栗子有治金疮折伤之良效。将新鲜栗肉捣碎成泥，敷于跌打、扎、炸等伤处，有止痛止血、吸出脓毒及异物等作用，常食还具有补肝、健脾、益胃等功效。