十一长假了，肯定有不少人去泰安旅游吧。来泰安旅游，可别忘了尝一下泰安的美食，下面小编就给大家介绍一下。
1.泰安煎饼
煎饼是山东的代表食物，据说山东煎饼源于泰安境内的泰山，泰安有着一千多年摊制煎饼的历史。当地煎饼以玉米、小米、大豆、花生、黑芝麻、高梁五谷杂粮为原料，粗纤维含量高，易消化，是久负盛名的泰安传统食品。2.泰山三美
泰山三美是指白菜、豆腐、水。泰山白菜，又叫城白菜，因为颜色光洁，白中透出淡黄，酷似象牙颜色，又称象牙白。体大，心实，清脆。泰山豆腐，用小石磨推沫，用泰山水成浆，经过多道工序的细心制作，其特点无苦味，无涩味，细嫩如玉似脂。泰山水，清甜爽口，无杂质，富含对人体有益的多种矿物质。3.豆腐宴
泰山豆腐宴历史悠久，是伴随着历代古帝王在泰山的封禅祭祀活动应运而生的。泰山地处山东泰安境内,自古便享有“五岳独尊”的美誉。贵为天子的古帝王为答谢上天的授命之恩登临泰山，为表诚心封禅前必“沐浴更衣、素食洁心”正是这种大的历史背景下，使泰山豆腐这一寻常百姓食品有机会登上了皇帝御膳。泰山豆腐宴便是集历代帝王登封泰山时御用菜品中豆腐菜精华集合而成，以菜品的形式完美的展示了泰山的帝王封禅文化和民俗文化中的福文化!泰山豆腐宴，是鲁菜中的一枝奇葩。宴会时有多达多道豆腐菜可供选择。以豆腐为主料烹制的名菜有：一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等。4.赤鳞鱼
泰山赤鳞鱼是生活在泰山海拔-m处水系中的一种珍贵野生鱼种，以其肉质细嫩、味美不腥、营养丰富、药用价值高而驰名海内外。古代皇帝在泰山举行封禅仪式，赤鳞鱼为御膳中的必备之菜；现国外贵宾游客来泰山观光，赤鳞鱼更是酒席宴桌上的名贵佳肴。据《泰山药物志》：赤鳞鱼去鳞去内脏入药，性温而降，味甘而清，补脑益智，升清降浊，养颜补气，延年益寿，明目聪耳，坚齿健身，为滋补佳品。主治头晕，男子小便不利，女子宫冷腹痛等症。5.泰山驴油火烧
泰山驴油火烧是泰安地区著名小吃，以面粉和驴油为主要原料，配上椒粉、茴香粉、芝麻、香油等调料，揉成面酥并压扁，包入面酥擀成圆饼，蘸上芝麻烙熟。