泰安
泰山安则四海皆安
《望岳》唐·杜甫
岱宗夫如何,齐鲁青未了。
造化钟神秀,阴阳割昏晓。
荡胸生层云,决眦入归鸟。
会当凌绝顶,一览众山小。
01
泰安三美
泰安三美听起来描述的不像是一道美食,但是它描述的就是一道美食,这道菜是泰安风味名菜。主材是泰安产的白菜、豆腐和泰山泉水,历来被誉为“泰安三美”。看起来清淡,实则是鲜嫩养生,“游山不来品三美,泰山风光没赏全”,这是当地长期流传的赞誉三美菜肴的佳话。是不是听完这个描述,理解三美了呢?
02
泰山煎饼
各地基本都有煎饼,山东泰安也不例外,虽然煎饼做法并不复杂、大多相同,但是加工前备料步骤不一定相同,泰山的煎饼与山东其它地方不同,加工前多了一道发酵的工序,所以泰山煎饼吃起来略带酸味。这符不符合你的口味呢?
03
糁(sa)汤
不备注读音是不是不知道念啥了?????
这个并不熟悉的汤是什么样子的呢,来给你介绍一下糁汤又名"肉粥",是一种传统名吃。《礼记·内则》称:"糁,取牛、羊之肉,三如一,小切之。与稻米二,肉一,合以为饵,煎之。"这里所说的"糁"则颇类今糁。是不是介绍有点高深了,好不好吃这个就要去尝试一下了!
扫